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BRESAOLAZERO®

BRESAOLAZERO® ist eine NEUE und EINZIGARTIGE Bresaola, die mit der METODOZERO® hergestellt wurde und Folgendes bietet:
- Zero NITRITES , Zero NITRATES , Zero Gluten, Zero Lactose, Zero SUGAR )
- Verwendung von nur frischem (nicht gefrorenem) Fleisch von italienischen , europäischen Rassen sowie von wertvollen australischen Rassen und Japanisch.
- Langes Gewürz . Exklusiver und mühsamer Prozess, der ihm mehr Geschmack , mehr Parfüm und mehr Weichheit verleiht.
- Anlage 4.0 für Lebensmittelsicherheit
- Ausgezeichnet als "Produkt der Exzellenz" für die Jahre 2019-2020 "
Dove nascono le nostre Bresaole?

LA NOSTRA MANIFATTURA 4.0

Die BRESAOLE GIO’PORRO®-Manufaktur wurde nach den neuesten Richtlinien für nachhaltige Architektur entwickelt, um die Umweltbelastung zu minimieren und mit der zu harmonisieren empfindliche und geschützte Landschaft Balance des Ortes, VALTELLINA, Heimat dieses Produkts.

Giò Porro

DER MEISTER

Giò Porro, Doktor der Veterinärwissenschaften und Gelehrter der Verarbeitung von Salami, ist ein Mann, der sein Leben der Welt der italienischen Delikatessen in den Bereichen Produktion, Regulierung und Wissenschaft gewidmet hat . Eine ständige Spannung zur Perfektion hat sie immer begleitet und die alte Familientradition hat sie unterstützt, die 1893 mit dem Urgroßvater Luigi Porro, Geschäftsmann, Züchter, Metzgermeister und Kenner guten Essens begann.

DAS ERBE VON GIO 'PORRO

Eine Reise durch ein Jahrhundert

Was sie über uns sagen

Die neuesten Nachrichten von Giò Porro

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