fbpx

SPEDIZIONE GRATUITA SOPRA I 30€

Chiamaci: 0342-1590207info@gioporro.com
Il Tuo Carrello: 0 products - 0.00 € 0

Chef Stellati

Come si fa la Bresaola

Come si fa la Bresaola

La bresaola utilizzata che tipo di carne e’? Ricordiamo innanzitutto che il tipo di carne della bresaola della Valtellina GioPorro, (qui e’ utilizzata la qualita’ Rosè), e’ manzo italiano, di primissima scelta. L’importanza della selezione della materia prima e’ infatti elemento fondamentale per gli altissimi standard qualitativi della Bresaola della Valtellina Gio’Porro. Da Gio’Porro viene infatti fatta un’attenda selezione delle…

Learn More

Ricetta chef Enrico Recanati: Bresaola Wagyu

Ricetta chef Enrico Recanati: Bresaola Wagyu

Bresaola di Wagyu con uovo marinato e piccole verdure Lo chef stellato Enrico Recanati   Interpreta La BRESAOLAZERO® di WAGYU, arricchendola con uova marinate e un tripudio di verdure fresche di stagione. Ingredienti Salsa Di Yogurt Estratto di prezzemolo Salsa Di Rapa Uovo marinato con la soia per mezz’ora Erbe aromatiche (timo, acetosella, pinpinella, rucola selvatica) Bresaola di Wagyu Presentazione…

Learn More