Ricetta Bresaola: sapori d’autunno chef Marcello Corrado

Ricetta Bresaola: sapori d’autunno chef Marcello Corrado

Ricetta Bresaola di Wagyu ai sapori d’autunno dello Chef Marcello Corrado condensa in un piatto alcuni tra gli ingredienti più rappresentativi della stagione come le castagne (ricche di fibre e minerali) e la zucca (povera di calorie e con proprietà antinfiammatorie e antiossidanti). Frutti del territorio che lo chef ripropone in un piatto colorato e divertente che lascia, sulla composizione finale del piatto,…

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Ricetta light: Insalatina di bresaola; Chef Salvatore Bianco

Ricetta light: Insalatina di bresaola; Chef Salvatore Bianco

Insalatina di Bresaola con mozzarella affumicata e pane croccante iodato Salvatore Bianco, l’executive chef de Il Comandante (1 stella Michelin), ristorante gastronomico fiore all’occhiello del Romeo Hotel di Napoli ha interpretato la Bresaola Angus Giò Porro. L’unica sul mercato priva di conservanti proponendo una ricetta light di Insalatina di bresaola con mozzarella affumicata e pane croccante iodato. Ricetta light: bresaola…

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Ricetta Bresaola: chef Daniele turco

Ricetta Bresaola: chef Daniele turco

Ricetta bresaola: chef Daniele Turco Lo chef stellato Daniele Turco interpreta la meravigliosa Ricetta bresaola Rosè Giò Porro, scopri tutti gli ingredienti  ela preparazione per gustare subito questa ricetta! Ingredienti Bresaola Rosé 360 g Olio d’oliva extra vergine 80 g Per le verdure sott’aceto Carotine Gialle 100 g Carotina 100 g Fungo cardoncello 100 g Mini Rapa di Chioggia 100…

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Ricetta bresaola Wagyu: Chef Enrico Recanati

Ricetta bresaola Wagyu: Chef Enrico Recanati

Bresaola di Wagyu con uovo marinato e piccole verdure La bresaola rappresenta indubbiamente una delle eccellenza all’interno della gamma di bresaole Gio’Porro. Esse sono prodotte con le carni di maggior pregio a livello mondiale. Le bresaola di Wagyu Gio’Porro viene prodotta da razze che provengono sia dall’Australia che dal Giappone (distretto di Kobe) Lo chef stellato Enrico Recanati   Interpreta…

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