BOX BRESAOLE ZERO® ANGUS, WAGYU, TARTARE 210 gr

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CONFEZIONE DI ANGUS, WAGYU, TARTARE CON ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP

Vuoi degustare tre diverse varianti di bresaola? Ti proponiamo Black Angus, Wagyu e in Tartare per un’esperienza di gusto unica.

✓ Black Angus, stagionata e affinata per oltre 5 mesi
✓ Wagyu, stagionata e affinata per oltre 6 mesi
✓ Tartare realizzata con Bresaole Metodo Zero®, un piatto unico pronto al consumo

BRESAOLAZERO® ANGUS
Prodotta da sola punta d’anca di bovini di razza Black Angus, che hanno beneficiato di un finissaggio prima della macellazione di circa 150 giorni a GRANO, presentando quindi la classica Marmorizzazione di grado MEDIO. E’ lavorata esclusivamente fresca, con Zero Nitriti viene stagionata e affinata a lungo, ottenendo così un gusto maturo, pieno e profumato. Shelf life 180 giorni

BRESAOLAZERO® WAGYU
Realizzata con sola punta d’anca di bovini di pregiata razza giapponese Wagyu, che hanno beneficiato di un finissaggio prima della macellazione di circa 300 giorni a GRANO, presentando quindi la classica Marmorizzazione di grado INTENSO. Lavorata con Zero Nitriti, rappresenta la massima espressione in termini di esperienza olfattiva e gustativa. Un prodotto per appassionati ed esperti. Shelf life 180 giorni

TARTARE CON ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP DI BRESAOLAZERO®
Abbiamo reinterpretato un classico. Prodotta con bresaola ottenuta da carne fresca di bovino, Zero Conservanti, la tartare di bresaola è una specialità gastronomica pronta al consumo, magra, gustosa, profumata e morbidissima. Shelf life 180 giorni

 

Categoria: Product ID: 1446

Descrizione

BRESAOLAZERO® ANGUS
BresaolaZero® di razza Black Angus questa bresaola senza nitriti viene stagionata e affinata per oltre 5 mesi, ottenendo cosi un gusto maturo, dalle note vibranti e profumate.

Valore Energetico: 179 kcal

BRESAOLAZERO® WAGYU
BresaolaZero® di razza Wagyu questa bresaola senza nitriti viene stagionata e affinata per oltre 6 mesi, ottenendo cosi un gusto dalle note dolci ed eleganti.

Valore Energetico: 214 kcal

TARTARE DI BRESAOLAZERO® CON ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP
Realizzata con sole Bresaole Metodo Zero® CON ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP finemente macinate e con l’aggiunta di solo olio di girasole, è un piatto unico, sano, magro e pronto al consumo. E’ gustosa e appagante, ideale da abbinare con formaggi freschi , impreziosire con qualche goccia di aceto balsamico, o come condimento per insalate o piatti di pasta.

Valore Energetico: 218 Kcal

 

Valori Nutrizionali

ENERGIA ANGUS 756Kj/179Kcal
GRASSI 4,4 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 1,6 g
CARBOIDRATI 1,4 g
DI CUI ZUCCHERI < 0,5 g
PROTEINE 33,4 g
SALE 3,8 g
ENERGIA WAGYU 899Kj/214Kcal
GRASSI 9,5 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 3,7 g
CARBOIDRATI 1,2 g
DI CUI ZUCCHERI < 0,5 g
PROTEINE 31,4 g
SALE 3,7 g
ENERGIA TARTARE 913Kj/218Kcal
GRASSI 9,9 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 3,6 g
CARBOIDRATI 1,0 g
DI CUI ZUCCHERI < 0,5 g
PROTEINE 31,2 g
SALE 3,3 g

 

Ingredienti

Ingredienti

Angus: Carne di Bovino di Razza Black Angus, sale e aromi naturali.

SENZA NITRITO, SENZA NITRATO, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA DESTROSIO

Wagyu: Carne di Bovino di Razza Wagyu, sale e aromi naturali.

SENZA NITRITO, SENZA NITRATO, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA DESTROSIO

Tartare: Specialità gastronomica a base di BresaolaZero® senza conservanti. Ingredienti: Bresaola (70% carne di bovino, sale, aromi naturali) olio di semi di girasole 6%, acqua naturale oligominerale 16%, aromi. SENZA NITRITO, SENZA NITRATO, SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA DESTROSIO