Description
BresaolaZero® de race Black Angus Cette bresaola sans conservateurs est vieillie et affinée pendant plus de 5 mois, obtenant ainsi un goût mature, avec des notes vibrantes et parfumées.
Valeur énergétique: 179 kcal
Bresaola prodotta in Valtellina
BRESAOLA ZERO® ANGUS SLICE 1,2 kg
9900 €
BRESAOLAZERO® ANGUS SLICE | ASSAISONNEMENT LONG ENVIRON 1,2 Kg
Produit par lui-même la pointe de la hanche des bovins Black Angus, qui a bénéficié d’une finition avant l’abattage d’environ 150 jours avec du BLÉ, présentant ainsi la marbrure classique de qualité MOYENNE. Il est travaillé exclusivement frais, avec Zero Conservanti il est vieilli et affiné pendant longtemps, obtenant ainsi un goût mûr, plein et parfumé.
