Descrizione
BresaolaZero® di razza Black Angus questa bresaola senza conservanti viene stagionata e affinata per oltre 5 mesi, ottenendo cosi un gusto maturo, dalle note vibranti e profumate.
Valore Energetico: 179 kcal
Bresaola prodotta in Valtellina
BRESAOLA ZERO® ANGUS INTERO 2,5 Kg
13500 €
BRESAOLAZERO® ANGUS INTERO | LUNGA STAGIONATURA | CIRCA 2,5 kg
Prodotta da sola punta d’anca di bovini di razza Black Angus, che hanno beneficiato di un finissaggio prima della macellazione di circa 150 giorni a GRANO, presentando quindi la classica Marmorizzazione di grado MEDIO. E’ lavorata esclusivamente fresca, con Zero Conservanti viene stagionata e affinata a lungo, ottenendo così un gusto maturo, pieno e profumato. Shelf life 90 giorni
L’articolo verrà consegnato in 2 pezzi confezionati a parte per garantire migliore conservazione.
