Descrizione
BresaolaZero® di razza Black Angus questa bresaola senza Nitriti viene stagionata e affinata per oltre 5 mesi, ottenendo cosi un gusto maturo, dalle note vibranti e profumate.
Valore Energetico: 179 kcal
Bresaola prodotta in Valtellina
Il Gastronomo ConsigliaVini bianchi o rosé. L’importante è affettare il trancio nella maniera giusta, senza esagerare nello spessore.
BRESAOLA ZERO® ANGUS TRANCIO 1,2 kg
9900 €
TRANCIO DI ANGUS | LUNGA STAGIONATURA | ZERO CONSERVANTI
Cerchi una bresaola con zero conservanti senza rinunciare al gusto? Assapora la bontà della BresaolaZero® di razza Black Angus, profumo e gusto inimitabili.
✓ Stagionata e affinata per oltre 5 mesi
✓ Gusto maturo, note vibranti e profumate
✓ Senza conservanti
✓ Trancio di circa 1,2 Kg
Prodotta da sola punta d’anca di bovini di razza Black Angus, che hanno beneficiato di un finissaggio prima della macellazione di circa 150 giorni a GRANO, presentando quindi la classica Marmorizzazione di grado MEDIO.
Questa bresaola viene lavorata esclusivamente fresca, con Zero Nitriti, stagionata e affinata a lungo, ottenendo così un gusto maturo, pieno e profumato.
Shelf life (scadenza) 90 giorni
