Descrizione
BresaolaZero® di razza Wagyu questa bresaola senza conservanti viene stagionata e affinata per oltre 6 mesi, ottenendo cosi un gusto dalle note dolci ed eleganti.
Valore Energetico: 214 kcal
Bresaola prodotta in Valtellina
BRESAOLA ZERO® WAGYU INTERO 2,5 Kg
18500 €
BRESAOLAZERO® WAGYU INTERO | LUNGA STAGIONATURA | CIRCA 2,5 kg
Realizzata con sola punta d’anca di bovini di pregiata razza giapponese Wagyu, che hanno beneficiato di un finissaggio prima della macellazione di circa 300 giorni a GRANO, presentando quindi la classica Marmorizzazione di grado INTENSO. Lavorata con Zero Conservanti, rappresenta la massima espressione in termini di esperienza olfattiva e gustativa. Un prodotto per appassionati ed esperti. Shelf life 90 giorni
L’articolo verrà consegnato in 2 pezzi confezionati a parte per garantire migliore conservazione.
