BOX BRESAOLE ZERO® ANGUS, WAGYU, TARTARE 210 gr

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BOX DI BRESAOLEZERO® ANGUS, WAGYU, TARTARE | LANGE JAHRESZEIT | 210 g

BRESAOLAZERO® ANGUS
Produziert von selbst die Spitze der Hüfte von Black Angus-Rindern, die von einer Fertigstellung vor dem Schlachten von etwa 150 Tagen mit WHEAT profitiert hat und somit die klassische Marmorierung der mittleren Qualität präsentiert. Es wird ausschließlich frisch verarbeitet, mit Zero Conservanti wird es lange gereift und raffiniert, wodurch ein reifer, voller und duftender Geschmack erhalten wird.

BRESAOLAZERO® WAGYU
Hergestellt nur mit der Hüfte von Rindern der kostbaren japanischen Wagyu-Rasse, die von einem Finish vor dem Schlachten von etwa 300 Tagen mit WHEAT profitierte und somit die klassische Marmorierung der INTENSE-Klasse präsentierte. Mit Zero Preservatives verarbeitet, repräsentiert es den maximalen Ausdruck in Bezug auf olfaktorische und geschmackliche Erfahrung. Ein Produkt für Enthusiasten und Experten.

TARTARE DI BRESAOLAZERO®
Wir haben einen Klassiker neu interpretiert. Bresaola Tartar wird mit Bresaola aus frischem Rindfleisch Zero Conservanti hergestellt und ist eine verzehrfertige, magere, schmackhafte, duftende und sehr weiche gastronomische Spezialität.

 

Kategorie: Product ID: 3408

Beschreibung

BRESAOLAZERO® ANGUS
BresaolaZero® der Black Angus-Rasse Diese Bresaola ohne Konservierungsstoffe wird über 5 Monategereift und raffiniert, wodurch ein reifer Geschmack mit lebendigen und duftenden Noten erhalten wird.

Energiewert: 179 kcal

BRESAOLAZERO® WAGYU
BresaolaZero® der Wagyu-Rasse Diese Bresaola ohne Konservierungsstoffe wird über 6 Monate gereift und raffiniert, wodurch ein Geschmack mit süßen und eleganten Noten erhalten wird.

Energiewert: 214 kcal

TARTARE DI BRESAOLAZERO®
Hergestellt aus fein gemahlenem Bresaole Method Zero® und nur mit Sonnenblumenöl, ist es ein einziges, gesundes, mageres und verzehrfähiges Gericht. E’ gustosa e appagante, ideale da abbinare con formaggi freschi , impreziosire con qualche goccia di aceto balsamico, o come condimento per insalate o piatti di pasta.

Energiewert: 218 Kcal

 

Zutaten

Zutaten

Angus: Black Angus züchten Rindfleisch, Salz und natürliche Aromen.

OHNE NITRIT, OHNE NITRAT, OHNE GLUTEN, OHNE LAKTOSE, OHNE DEXTROSE

Wagyu: Wagyu züchten Rindfleisch, Salz und natürliche Aromen.

OHNE NITRIT, OHNE NITRAT, OHNE GLUTEN, OHNE LAKTOSE, OHNE DEXTROSE

Tartare: Gastronomische Spezialität auf Basis von BresaolaZero® ohne Konservierungsstoffe. Zutaten: Bresaola (70% Rindfleisch, Salz, natürliche Aromen) Sonnenblumenöl 6%, natürliches Mineralwasser 16%, Aromen. OHNE NITRIT, OHNE NITRAT, OHNE GLUTEN, OHNE LAKTOSE, OHNE DEXTROSE