19900 €
BRESAOLA ZERO® WAGYU E ANGUS TRANCHE | ASSAISONNEMENT LONG| 1,2 kg par tranche
Wagyu: Fabriqué uniquement avec la hanche de bovins de la précieuse race japonaise Wagyu, qui a bénéficié d’une finition avant l’abattage d’environ 300 jours avec du BLÉ, présentant ainsi la marbrure classique INTENSE grade. Traité avec Zero Preservatives, il représente l’expression maximale en termes d’expérience olfactive et gustative. Un produit pour les passionnés et les experts.
Angus: Produit par lui-même la pointe de la hanche des bovins Black Angus, qui a bénéficié d’une finition avant l’abattage d’environ 150 jours avec du BLÉ, présentant ainsi la marbrure classique de qualité MOYENNE. Il est travaillé exclusivement frais, avec Zero Conservanti il est vieilli et affiné pendant longtemps, obtenant ainsi un goût mûr, plein et parfumé.
Wagyu: BresaolaZero® de race Wagyu Cette bresaola sans conservateur est vieillie et affinée pendant plus de 6 mois, obtenant ainsi un goût avec des notes douces et élégantes.
Valeur énergétique: 214 kcal
Angus: BresaolaZero® de race Black Angus Cette bresaola sans conservateurs est vieillie et affinée pendant plus de 5 mois, obtenant ainsi un goût mature, avec des notes vibrantes et parfumées.
Valeur énergétique: 179 kcal
Ingrédients
Wagyu: Boeuf de race Wagyu, sel et saveurs naturelles.
SANS NITRITE, SANS NITRATE, SANS GLUTEN, SANS LACTOSE, SANS DEXTROSE
Angus: Boeuf de race Black Angus, sel et arômes naturels.
SANS NITRITE, SANS NITRATE, SANS GLUTEN, SANS LACTOSE, SANS DEXTROSE
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