BRESAOLA ZERO® ANGUS, ROSE’ TRANCIO 2,4 Kg, 4 SKIN WAGYU 280 gr

BRESAOLAZERO® ANGUS, ROSE’ TRANCIO, 4 SKIN WAGYU | LUNGA STAGIONATURA | 1,2 kg a SINGOLO TRANCIO

BRESAOLAZERO® ANGUS TRANCIO

Prodotta da sola punta d’anca di bovini di razza Black Angus, che hanno beneficiato di un finissaggio prima della macellazione di circa 150 giorni a GRANO, presentando quindi la classica Marmorizzazione di grado MEDIO. E’ lavorata esclusivamente fresca, con Zero Conservanti viene stagionata e affinata a lungo, ottenendo così un gusto maturo, pieno e profumato. Shelf life 90 giorni

BRESAOLAZERO® ROSE’ TRANCIO

Prodotta da sola punta d’anca di bovini allevati, macellati e sezionati in Italia, lavorata esclusivamente fresca e certificata “Halal”, è una bresaola particolarmente magra, con Zero Conservanti, ideale per un regime alimentare controllato.  Shelf life 90 giorni

BRESAOLAZERO® WAGYU SKIN

Realizzata con sola punta d’anca di bovini di pregiata razza giapponese Wagyu, che hanno beneficiato di un finissaggio prima della macellazione di circa 300 giorni a GRANO, presentando quindi la classica Marmorizzazione di grado INTENSO. Lavorata con Zero Conservanti, rappresenta la massima espressione in termini di esperienza olfattiva e gustativa. Un prodotto per appassionati ed esperti. Shelf life 180 giorni