La punta d’anca: bresaola Giò Porro Il Gusto della Bresaola è particolarmente aromatico perché il taglio della coscia di manzo è la parte del muscolo più delicata. La bresaola Giò Porro è prodotta da sola “punta d’anca” ovvero è ricavata dal taglio più pregiato della coscia di manzo. Il prodotto è molto salutare, soprattutto per gli sportivi, e non solo,…