Meglio la bresaola degli integratori La bresaola vanta infatti una giusta concentrazione di aminoacidi (i mattoni che costituiscono le proteine) ramificati fondamentali anche per ‘nutrire’ le fibre muscolari, in linea con le indicazioni del Ministero della Salute. In particolare : 50 grammi di pane bianco e 75 grammi di Bresaola contengono poco più di 5 grammi di aminoacidi ramificati (5,2 grammi). Il…