Bresaola di Tacchino
La Bresaola di Tacchino Giò Porro Viene ottenuta dal sezionamento e lavorazione di petti di tacchino interi e realizzato tramite salagione con aromi, asciugatura e lunga maturazione e Shelf life 60 giorni.
Ingredienti: Fesa di Tacchino, sale e aromi naturali. Antiossidanti: ascorbato di sodio Conservanti: nitrato di sodio.
BRESAOLAZERO® è una NUOVA ed UNICA bresaola prodotta con il METODOZERO®.
Bresaola prezzo
Di seguito la bresaola prodotta nello stabilimento della Valtellina Giò Porro:
- BRESAOLA DI TACCHINO a lunga stagionatura: 90 gr X 10 CONFEZIONI: al prezzo di 32,00 €
- BRESAOLA DI TACCHINO a lunga stagionatura: 90 gr X 5 CONFEZIONI: al prezzo di 16,00 €
- BRESAOLA DI TACCHINO a lunga stagionatura: 90 gr X 1 CONFEZIONE: al prezzo di 3,20 €
Bresaola Giò Porro: l’unica senza conservanti
Una squadra di addetti vestiti come i tecnici specializzati dell’industria farmaceutica tratta le carni. Camere e processi stagni per impedire le contaminazioni della carne che, in assenza di sostanze chimiche, potrebbero alterare il prodotto.
La tecnologia necessaria per la produzione della BRESAOLAZERO® e BRESAOLAMAX® ha reso imperativo la realizzazione di un impianto produttivo tecnologicamente avanzatissimo, tra i più sicuri, dal punto di vista igienico-sanitario nel settore alimentare europeo, premiato nell’ambito delle PMI -Industria 4.0 e con tutte le certificazioni di settore.
Gli standard farmaceutici sono stati indispensabili per evitare la contaminazione batteriologica e per produrre una bresaola SENZA CONSERVANTI.
Bresaola calorie
BresaolaMax® prodotta da soli petti di tacchino interi, questa bresaola a lunga stagionatura è ideale per pranzi delicati e leggeri. Le fette si sciolgono delicatamente sul palato.
Valore Energetico: 141 Kcal
BresaolaZero® Giò Porro in Valtellina
Produrre Bresaole senza ricorrere a conservanti è perfettamente possibile nella Manifattura 4.0 Giò Porro, perchè:
- Altamente tecnologica (ha vinto il premio industria 4.0) per la tutela della salute del consumatore
- Utilizza solamente carne fresca (non congelata) e di ottima qualità;
- Obbligo di osservazione rigorosa delle norme igienico sanitarie;
- Utilizzare spezie e bovini delle migliori razze;
- Obbligo di monitorare in modo minuzioso tutti i parametri fisico-chimici;
- Obbligo di una lunga stagionatura, che viene costantemente controllata, senza alcuna forzatura per abbreviarne i tempi
Quindi se vuoi mangiare Bresaola Genuina senza conservanti, rivolgiti a Giò Porro.
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