Salumi
ASSOLUTI®
Utilizziamo le carni più pregiate al mondo, selezionando le migliori razze bovine, allevate con rispetto, dedizione e passione. Lavoriamo solo i tagli più nobili, affinati con spezie e piante aromatiche, con un metodo di produzione brevettato che consente di non usare conservanti e additivi.
Infine aggiungiamo l’ingrediente più prezioso: il tempo. E dopo una lunghissima stagionatura la carne rivela le sue più intime essenze: profumo intenso e sensuale, texture fondente, gusto ricco e persistente.
Non avete mai assaggiato nulla di così coinvolgente, emozionante, memorabile.
Un vero ASSOLUTO.
Le migliori carni, quelle di bovino di razze pregiate, per creare i salumi più prestigiosi al mondo. Il risultato è magico: esperienze olfattive e gustative talmente emozionanti da sorprendere anche i più esperti gourmand. Un arricchimento del proprio percorso verso il piacere ASSOLUTO.
Dimenticate ciò che la memoria ricorda. Scoprite un livello di piacere mai provato per questo tipo di salume, con la consapevolezza della salubrità data dall'assenza di conservanti. Finalmente le parole Piacere e Sano possono essere unite in un connubio indimenticabile. ASSOLUTO.
Il Salame. Un classico della tradizione italiana, ripensato a fondo da Giò Porro con l'utilizzo della migliore delle carni, quella di bovino di razze pregiate. Una esperienza di scioglievolezza e complessità organolettica mai provata prima. Lasciatevi emozionare dall'ASSOLUTO.
La nouvelle vague dei piatti pronti premium: qualità assoluta delle materie prime lavorate artigianalmente, per ottenere i sapori e i profumi tipici dei piatti gourmet. Eccellenti anche per realizzare mille ricette di una cucina creativa e attenta alla salute. Una modalità diversa e sana di degustare l'ASSOLUTO.
Zero compromessi, zero artifici.
Utilizzare le migliori carni al mondo richiede un approccio senza compromessi, dove i termini "rispetto", "attesa", "sicurezza alimentare", "salubrità" hanno un valore ASSOLUTO.
Usiamo solo i tagli più nobili della carne, sempre esclusivamente fresca, lavorata e speziata a mano, pezzo per pezzo, senza scorciatoie e senza artifici tipici delle produzioni industriali, perchè siamo eredi di un sapere familiare secolare e custodi del magnifico lavoro degli allevatori che ci hanno preceduto.